สาวญี่ปุ่น ถือเป็นตัวแทนสาวเอเชียที่มากทั้งความสวยและสุขภาพดี โดยจะเห็นได้จากสถิติความอายุยืนที่แชมป์ตกเป็นของชาวญี่ปุ่น ก็พอจะสรุปได้แล้วว่าคนญี่ปุ่นนั้นมีสุขภาพที่ดีจริงๆ และ Gangbeauty ก็จะมาเผยความลับของชาวญี่ปุ่นให้กับชาวไทยกันบ้าง โดยเฉพาะสาวๆ ที่รักหุ่นทรง อยากจะผอมเพรียวแบบสาวญี่ปุ่น เคล็ดลับง่ายๆ เพียงแค่เลือกกินให้ดีเท่านั้นเอง!
commons.wikimedia.org
1. ปลา ถือเป็นอาหารแทบจะหลักของชาวญี่ปุ่น โดยชาวญี่ปุ่นนั้นบริโภคปลากันเป็นจำนวนเกือบ 10% ของปลาทั้งโลกเลยทีเดียวเชียวนะ ด้วยความสดใหม่ ปราศจากสารเคมีใด ชาวญี่ปุ่นจึงไร้โรค และดูอ่อนเยาว์อยู่เสมอ โอเมก้า 3 จากปลาทะเลยังช่วยป้องกันโรคมะเร็งเต้านมได้ด้วยนะ
www.lokura.it
2. ผัก อย่างที่รู้กันดีว่าผักเป็นกุญแจสำคัญสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพอยู่แล้ว มันอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน แร่ธาตุ แถมยังทำให้อิ่มท้องได้โดยไม่เพิ่มไขมัน ไม่เพิ่มแคลอรีให้ร่างกายต้องคอยเผาผลาญออกมาก โดยผักที่ชาวญี่ปุ่นนิยมทานกันก็เป็นพวกตระกูลกะหล่ำทั้งหลาย เช่น บล็อคโคลี กะหล่ำปลี ต้นอ่อน คะน้า และกวางตุ้ง ขณะที่สาหร่ายทะเลก็เป็นผักอีกชนิดหนึ่งที่ชาวญี่ปุ่นนิยมทานกันมากอีกด้วย
pixabay.com
3. ข้าว อาหารหลักของชาวญี่ปุ่นจริงๆ ก็เหมือนชาวไทย นั่นก็คือข้าวนั่นเอง และข้าวที่ชาวญี่ปุ่นนิยมทานก็มักจะเป็นข้าวญี่ปุ่นเม็ดอ้วน ปรุงรสในตอนปรุงด้วยไขมันไม่อิ่มตัว เพื่อให้ข้าวมีคุณประโยชน์ในการให้คาร์โบไฮเดรตและได้ไขมันดีไปด้วย ส่วนคนไทยก็ให้ปรับ เป็นทานข้าวกล้องไม่ขัดสี ไม่ปรุงแต่งรส ก็ทดแทนได้เหมือนกันจ้ะ
maxpixel.freegreatpicture.com
4. ถั่วเหลือง เป็นอาหารที่ชาวญี่ปุ่นนิยมทานกันมากถึงวันละประมาณ 50 กรัม สังเกตสิว่าอาหารญี่ปุ่นส่วนใหญ่ มักมีส่วนผสมของถั่วเหลืองเข้ามาเกี่ยวข้องหลายอย่างเลยล่ะ
5. บะหมี่ ของชาวญี่ปุ่นมักจะเป็นเส้นบะหมี่ที่ทำจากถั่วเหลือง ถั่วเขียว และบักวีต (เส้นโซบะ) ไม่ใช่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบที่คิดกันนะ และก็ไม่ใช่แป้งล้วนๆ ด้วย
pxhere.com
6. ชาเขียวถ้วยเล็กๆ มักเป็นเครื่องดื่มปิดมื้ออาหารของชาวญี่ปุ่น โดยแค่ 1 ถ้วยเล็กๆ ก็ให้คุณประโยชน์มากมายแล้ว โดยเฉพาะสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยปกป้องได้หลายอย่าง เช่น โรคหัวใจ โรคมะเร็ง เป็นต้น
commons.wikimedia.org
7. ผลไม้ ของว่างประจำชาวญี่ปุ่น พวกเขาจะไม่เลือกทานขนมกรุบกรอบจุบจิบแบบประเทศอื่นมากนัก มักจะทานเป็นผลไม้สดออร์แกนิคที่กรอบ อร่อย และหวานหอม เป็นของว่างประจำบ้านมากกว่า
สรุปคือทานผักผลไม้ให้เยอะ เพิ่มกากใยไฟเบอร์ให้มากเข้าไว้!
