สิ้นเดือนไม่เซ็ง “ราดหน้ามาม่าจากไมโครเวฟ” ง่าย ถูก เริ่ด!!

   มาม่า อาหารสำเร็จรูปสำหรับช่วงสิ้นเดือนอันน่าปวดใจ แต่ส่วนใหญ่ก็เอามาต้ม กินกับไข่ ใส่หมูสับ อัดเครื่องปรุง ก็จบแล้ว เอาไปทำอย่างอื่นก็ยุ่งยาก ต้องใช้เวลาเตรียมนาน กว่าจะทำเสร็จก็ไม่ทันใจคนไส้แห้งแต่หิวมากอย่างเราซะแล้ว Gangbeauty ขอบอกเลยว่าเมนูแบบนั้นน่ะน่าเบื่อมาก จริงๆมีอีกเมนูที่ง่าย แต่โคตรแจ่มมาฝาก จากคุณ Rita_bunny สูตรนี้ ขอแค่เธอมีไมโครเวฟเครื่องเดียวก็ทำราดหน้ากินได้แล้ว! สัญญาว่าไม่ยุ่งยากอะไรเลยจริงๆ ตามมา

ของที่ต้องเตรียม

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รสไหนก็ได้ แต่เป็นหมูสับจะเวิร์ค (ไม่งั้นรสมันจะแปร่งๆ)
หมูสับ/หมูบด
น้ำมันงา (ไม่มีก็จัดน้ำมันพืช ไม่ต้องคิดมาก)
แป้งมัน/แป้งข้าวโพด
น้ำเปล่า
ผักตามชอบ
เต้าเจี้ยว (ไม่มีไม่ต้องใส่ ไม่ต้องซื้อ เปลือง!)

วิธีทำ
1. ขั้นตอนการเตรียมเส้น

– ถ้าธรรมดาสามัญก็กดน้ำร้อนใส่ รอ 3 นาทีพอเส้นสุก หรือถ้าขี้เกียจต้มน้ำร้อนอีก จับใส่น้ำให้ท่วม ยัดเข้าไมโครเวฟ 800 วัตต์ 3 นาที (ถ้ามีผักต้องลวก ใส่ไปพร้อมขั้นตอนนี้เลยนะจ๊ะ)
– นำเส้นที่สุกแล้ว เทน้ำออก คลุกด้วยน้ำมันงา (หรือน้ำมันพืช) กันเส้นติดกัน
– ตักใส่จานรอไว้ค่า ย้ายไปทำน้ำราดหน้ากันเถอะ
หมายเหตุ – อยากกินแบบหมี่กรอบก็ไม่ต้องลวก หักเอา เหมือนตอนหักใส่เครื่องปรุงกินเล่นน่ะ

2. ขั้นตอนการทำน้ำราดหน้า

– นำหมูใส่ถ้วย เอาช้อนบี้ๆเค้าหน่อย เข้าไมโครเวฟ 800 วัตต์ 1 นาที
– เมื่อเรียบร้อย เทเครื่องปรุงของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทุกอย่าง ใส่เต้าเจี้ยว (ไม่จำเป็น) จากนั้นเติมน้ำและแป้งลงไปคนให้เข้ากัน เข้าไมโครเวฟต่ออีก 3 นาที (จับเวลาด้วย 2 นาทีปุ๊บเอาออกจากมาคนๆให้แป้งที่ตกตะกอนด้านล่างไม่จับตัวเป็นก้อน ค่อยเอาเข้าไมโครฟเวฟต่ออีก 1 นาที)
– น้ำข้นแล้วก็ชิม ปรุงรสเพิ่มตามชอบ หรืออยากให้ได้รสจัดจ้านก็เติมพริกป่นเข้าไป อยากจางหน่อยก็เติมน้ำ

3. ขั้นตอนพร้อมกิน

– เทน้ำราดหน้าลงไปบนเส้นบะหมี่ที่ลวกทิ้งไว้ ตกแต่งหน้าตามชอบ เรียบร้อย

แค่นี้เอง ง่ายจะตาย ไส้แห้งยังไงก็กินหรูได้นะเธอ!