จากที่เคยทำเมนูหมูทอด แบบสิ้นคิด ลองจับหมักกับน้ำปลาเพิ่มความอร่อยแบบไม่สิ้นคิดกันเถอะ
เราขอนำเสนอวิธีทำสันคอหมูทอดน้ำปลา สูตรจาก คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิป จับคอหมูหมักน้ำปลาแล้วเอาไปทอดจนสุกหอม หั่นเป็นชิ้นเสิร์ฟกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียว ตัดเลี่ยนด้วยน้ำปลาพริกมะนาว
สวัสดีค่ะ มื้อเย็นวันนี้ คิดไม่ออกจะทำอะไรทานดี ไม่ทานเผ็ด ไม่ทานผัก ถ้าไม่ทำไข่เจียวก็เป็นหมูทอดแล้วกัน “สันคอหมูทอดน้ำปลา” ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวเหนียวก็อร่อยค่ะ
ส่วนผสม
– สันคอหมูหมูสามชั้น (ล้างและหั่นเป็นชิ้นหนาตามต้องการ) 500 กรัม
– น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำสันคอหมูทอดน้ำปลา
– จิ้มหมูให้ทั่วทั้งชิ้นเพื่อให้น้ำปลาเข้าถึงเนื้อหมูได้เร็วขึ้นค่ะ
– ใส่น้ำปลาคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ 15 นาทีค่ะ
– เอาหมูลงไปทอด
– ทอดให้เหลืองแบบนี้ เตรียมจัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ
