ผักชีฝรั่ง หรืออีกชื่อหนึ่งคือ ผักชีใบเลื่อย ด้วยลักษณะของขอบใบที่เป็นเคี้ยวๆ และมีกลิ่นฉุนเฉพาะตัว ทำให้บางคนไม่ชอบและเขี่ยทิ้งไปก็เยอะ แต่หารู้ไม่ว่าพืชสมุนไพรชนิดนี้แฝงไปด้วยสรรพคุณทางยามากมายที่ดีต่อร่างกายของคนเรา ดังนั้นวันนี้ Gang Beauty จะชวนทุกคนมากินผักกัน และจะบอกด้วยว่าประโยชน์ 33 อย่างนั้นมีอะไรบ้าง
ประโยชน์ของใบ
1. มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยชะลอการเสื่อมของเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย
2. ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง
3. ช่วยยับยั้งและชะลอการขยายตัวของเซลล์มะเร็ง
4. ช่วยกระตุ้นร่างกาย
5. ช่วยบรรเทาอาการปวดศรีษะ
6. ช่วยแก้ไข้
7. ช่วยแก้อาการหวัด
8. ช่วยระบายท้อง
9. ช่วยแก้อาการท้องอืดท้องเฟ้อ
10. ช่วยรักษาผื่นคันตามผิวหนัง
11. ช่วยรักษาแผลเรื้อรัง ด้วยการนำใบมาตำแล้วพอกบริเวณที่เป็น
12. มีส่วนช่วยให้เลือดหยุดไหลเร็วขึ้น
13. ช่วยแก้บวม ด้วยการนำใบมาตำแล้วพอกบริเวณที่เป็น
14. ช่วยทดแทนการเสียธาตุเหล็กสำหรับสตรีที่ให้นมบุตร
15. ช่วยทำให้ลมหายใจหอมสดชื่น
16. ช่วยรักษาสมดุลในร่างกายได้เป็นอย่างดี
ประโยชน์ของลำต้น
1. ช่วยให้ต่อมไทรอยด์ทำงานได้เป็นอย่างดี
2. ช่วยบำรุงผิวพรรณ เส้นผม และเล็บให้แข็งแรง
3. ช่วยแก้ไขมาเลเรีย
4. ช่วยขับลมในกระเพาอาหาร
5. ใช้ให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น
6. ช่วยแก้อาการอาหารเป็นพิษ
7. ช่วยฆ่าเชื้อโรค
8. ช่วยแก้พิษงู ด้วยการนำลำต้นมาตำแล้วพอกบริเวณที่โดนกัด
9. ช่วยแก้พิษแมลงสัตว์ กัด ต่อย
10. ช่วยแก้อาการปวดเมื่อยตามร่างกาย
11. ช่วยบำรุงกำหนัด เสริมความต้องการทางเพศ
ประโยชน์ของราก
1. ช่วยกระตุ้นการทำงานของร่างกาย
2. ช่วยขับเหงื่อ
3. ช่วยขับปัสสาวะ
เห็นมั้ยว่าผักสมุนไพรที่ใครหลายคนชอบเขี่ยออกจากจานอาหาร เพราะคิดว่ากลิ่นของผักชีฝรั่งนั้นฉุนเกินไป แท้จริงแล้วมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมายแบบที่คาดไม่ถึง ดังนั้นหันมากินผักบำรุงร่างกายกันดีกว่า จะได้แข็งแรงห่างไกลโรคต่างๆ นะจ๊ะ
