ในยุคสมัยนี้เวลาเรานึกถึงผักที่มีประโยชน์ช่วยเสริมสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง หลายคนก็มักจะมองข้ามพืชผักพื้นบ้านของไทยเราไป ซึ่งหารู้ไม่ว่าสิ่งที่อยู่ริมรั้วหน้าบ้านนี่แหละ เป็นยาของดีขนานแท้ ที่ไม่ต้องไปหาซื้อแพงๆ จากในห้าง เพียงเดินไปเด็ดมาปรุงเป็นอาหารหรือจะทานแบบสดๆ กับน้ำพริก ก็ได้ประโยชน์มากคุณค่า และวันนี้ Gang Beauty มีข้อมูลดีๆ มาบอกต่อให้ทุกคนได้รู้กัน เกี่ยวกับสรรพคุณต่างๆ ที่ดีของผักไทย หาง่ายใกล้ตัว
สรรพคุณของกระถิน
1. ช่วยแก้อาการนอนไม่หลับ
2. เป็นยาถ่ายพยาธิตัวกลม
3. ช่วยขับลมในลำไส้
4. ขับระดูขาวของสตรี
5. ยอดอ่อนบำรุงสายตา
6. ช่วยให้เจริญอาหาร
7. แก้อาการร้อนใน
8. ฝักอ่อนช่วยแก้อาการท้องร่วง
9. เป็นยาสมานแผลใช้ห้ามเลือด
10. ดอกช่วยแก้เกล็ดกระดี่ขึ้นตา
สรรพคุณของดอกอัญชัน
1. รากนำมาปรุงเป็นยาขับปัสสาวะและยาระบาย
2. แก้อาการปวดฟัน ทำให้ฟันแข็งแรง โดยเอารากมาถูกที่ฟัน
3. ใบช่วยบำรุงสายตาและอาการตาแฉะได้
4. ดอกช่วยเสริมภูมิต้านทานให้กับร่างกาย
5. มีสารต้านอนุมูลอิสระ
6. ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
6. ช่วยล้างสารพิษขับของเสีย
7. แก้อาการปัสสาวะพิการ
8. แก้อาการฟกช้ำ
9. ช่วยป้องกันและบรรเทาอาการเหน็บชาตามนิ้ว
10. ช่วยบำรุงสมอง
สรรพคุณของดอกโสน
1. ดอกโสนมีรสจืด มัน เย็น ช่วยแก้พิษร้อน
2. รากมีรสจืด ช่วยแก้ร้อนในกระหายน้ำ
3. ดอกมีสรรพคุณเป็นยาสมานลำไส้
4. ใช้แก้อาการปวดมวนท้อง
5. ลำต้นนำมาทำเป็นยาขับปัสสาวะ
6. ดอกและใบ ใช้ตำเป็นยาพอกแผล
7. ใบนำมาทำเป็นยาพอกแก้ปวดฝี ถอนพิษ
8. ดอกใช้เป็นยาถอนพิษจากแมลงสัตว์กัด ต่อย
สรรพคุณของตำลึง
1. มีสารต้านอนุมูลอิสระ
2. ช่วยบำรุงสายตา
3. ช่วยบำรุงเลือด
4. ช่วยบำรุงน้ำนมแม่
5. ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน
6. ใช้ดับพิษร้อน แก้ไข้ตัวร้อน
7. ช่วยแก้อาการตาแดง เจ็บตา
8. ช่วยขับสารพิษในลำไส้
9. ช่วยป้องกันอาการท้องผูก
10. ช่วยป้องกันการเป็นตะคริว
สรรพคุณของดอกแค
1. ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย
2. ช่วยป้องกันและรักษาอาการหวัด
3. ช่วยบำรุงสายตา
4. ช่วยแก้ไข้ ลดไข้ ถอนพิษไข้ในร่างกาย
5. ช่วยให้เจริญอาหาร
6. ช่วยในการขับถ่าย ป้องกันอาการท้องผูก
7. ช่วยบำรุงผิวพรรณ
8. ช่วยแก้อาการเวียนศรีษะ คลื่นไส้ อาเจียน
9. ลดปัญหาเล็บมือ เล็บเท้าเปราะง่าย
10. ลดอาการหงุดหงิด นอนไม่หลับ
และนี่คือประโยชน์ส่วนหนึ่งของผักริมรั้วเท่านั้น ยังมีประโยชน์อีกมากมายที่ผักไทยมี ดังนั้นใครที่ป่วยบ่อยๆ หรือไม่ชอบทานผัก ก็ต้องหันมาใส่ใจสุขภาพของตัวเองง่ายๆ ด้วยวิธีเริ่มต้นจากการทานผัก ที่ไม่ต้องไปหาจากไหนไกล แค่ผักไทยริมรั้วก็มีประโยชน์เยอะแล้วจ้า
