ความน่าเบื่อในการเข้าครัวกับกระทะผีสิงคู่บ้านคู่เรือนคือความติดกระทะของมันนี่แหละ ทอดอะไร ผัดอะไร มันต้องมีงานคราบ งานไหม้ให้ต้องมาออกแรงขัดออกทุกที ขี้เกียจ! ครั้นจะซื้อกระทะเทฟล่อน วัสดุอย่างดี หนากว่า 8 ชั้นก็ราคาโหดจังแก กินข้าวได้ไปหลายมื้อเชียว อะๆ อย่างอแง Gangbeauty มาโอ๋เอ๋นะ เธอสามารถเปลี่ยนกระทะผีสิงใบเก่าของเธอให้กลายเป็นกระทะเทฟล่อนได้ด้วยนะรู้เปล่า ไม่ต้องใช้ตังค์อะไรเยอะแยะ เก็บตังค์ไปกินชาบูดีกว่า!
ถ้าซื้อกระทะมาใหม่
1. เริ่มจากการล้างกระทะให้สะอาดก่อน ถ้ามันเป็นกระทะแบบเหล็กบางหน่อยก็อย่าใช้ฝอยขัดหม้อไปลงงานแต่เริ่ม สงสารนาง ถ้าเนื้อหนา อาจเป็นเพราะนางเคลือบน้ำมันมาบ้างแล้ว ก็ล้างเอาฝุ่นออกพอเธอ
2. เอาขึ้นเตา ตั้งไฟกลาง เผากระทะกันเลยจ้าาาา เผาจนกว่าเหล็กมันจะเปลี่ยนจากสีเงินเป็นสีดำเลยนะ เผาให้สีดำเหมือนกันทั้งใบ และเผาต่อไปจนเปลี่ยนเป็นสีฟ้าออกขาว นั่นแปลว่าเนื้อเหล็กเปิดละ (อารมณ์แบบรูขุมขนเปิดงี้ ไม่ได้พังนาเหวย) ถ้ากระทะใครมันเนื้อหนามาแล้ว ที่บอกไปแต่แรกว่านางอาจมีการเคลือบน้ำมันมาให้นิดหน่อย ตัวกระทะจะเป็นสีดำเข้ม ควันจะขโมงโฉงเฉง ให้เอาออกจากเตาไปเปิดน้ำก๊อกใส่เลย ทั้งร้อนๆนั่นแหละ ไม่ต้องเผาให้เป็นสีฟ้าจ้ะ
3. น้ำมันพืชมีอยู่แล้ว ทาลงไปเลย ทาบางๆให้ทั่วทั้งในทั้งนอกกระทะ ขั้นตอนนี้คือเรากำลังเคลือบน้ำมันให้กระทะอยู่ ต้องระวังหน่อยขั้นตอนนี้ เพราะว่ากระทะมันร้อนจัดอะ เจอน้ำมันก็จะดีดๆนิดนึง ตอนนี้สีกระทะจะเปลี่ยนเป็นสีเข้มขึ้นไปอีก
4. เอากลับไปตั้งไฟต่อจนเริ่มมีควันขึ้น ให้ทาน้ำมันซ้ำอีกที เสร็จแย้วววววว
ในโซนของกระทะผีสิงใบเก่า
1. สนิมเขรอะ แก้ก่อน ให้เทเกลือเม็ดหยาบๆลงในกระทะ ตัดมันฝรั่งครึ่งหัวมา ใช้ขัดกระทะเลยจ้ะ สนิมจะอ่อนแรงเกาะ และจะหลุดออกจากเนื้อกระทะ ล้างออก เช็ดให้แห้ง
2. เอาไปตั้งไฟสัก 10 นาที จากนั้นทาด้วยน้ำมัน เหมือนเดิม เคลือบทั้งในทั้งนอกเลย จับยัดเข้าเตาอบอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส 1 ชั่วโมงจ้า (ถ้ากระทะผีสิงของเธอไม่ได้มีสนิม ไม่ได้ผ่านกรรมวิธีข้อ 1 มา ไม่ต้องใส่เตาอบเน้อ)
หลังทำพิธีเคลือบน้ำมันให้กระทะไปแล้ว ให้เธอพยายามเข้าครัวให้บ่อยขึ้นจ้ะ ขยันโชว์สเน่ห์ปลายจวักกันหน่อย หลังทำอาหารทุกครั้งก็ล้างโดยไม่ต้องใช้อีฝอยขัดนะ เช็ดให้แห้ง แล้วทาน้ำมันก่อนค่อยเก็บ ไปเรื่อยๆ นางจะเริ่มมีอาการติดกระทะน้อยลง จนสุดท้ายก็ไม่ติดอีกเลย เป็นแงะ!
ได้เทฟล่อนในราคาโคตรประหยัด งานครัวสนุกขึ้นเยอะเธอว่าป้ะ?
