สวัสดีค่ะกลับมาพบกันอีกแล้วเช่นเคยสำหรับวันนี้เรามีเมนู “นมข้นหวาน”ที่เพื่อนๆสามารถทำไว้ทานเองได้ที่บ้านให้ลองทำกันด้วยค่ะ รับรองว่าอร่อยไม่แพ้ที่คุณซื้อตามร้านสะดวกซื้อแถมยังปรับระดับความหวานมันได้ตามใจชอบด้วยนะคะ เอาเป็นว่าเราไปดูส่วนผสมและขั้นตอนในการทำพร้อมๆกันด้านล่างนี้เลยจ้า เผื่อเพื่อนๆคนไหนอยากจะลองทำบ้างไปดูพร้อมๆกันเลย
https://lifestyle.gangbeauty.com/upload/2024/04/b9u3utd7fukq.jpg
ส่วนผสมในการทำเมนู “นมข้นหวาน”
นมสดรสจืด 2 ถ้วยตวง/น้ำตาลทราย 2/3 ถ้วยตวง/แบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
ขั้นตอนในการทำ “นมข้นหวาน”
1.นำนมและน้ำตาลทรายใส่ในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟด้วยไฟอ่อน คนให้น้ำตาลละลาย
2.เมื่อน้ำตาลละลายแล้ว ตั้งทิ้งไว้ 30 นาที โดยไม่ต้องคน เปิดไฟอ่อนเมื่อครบ 30 นาที คนให้ทั่ว 1 ครั้ง เพิ่มไฟขึ้นเล็กน้อย ปล่อยให้เดือด 20 นาที
3.เมื่อครบ 20 นาทีแล้วคนให้ทั่วอีก 1 ครั้ง เสร็จแล้วใส่เบคกิ้งโซดาลงไป คนให้เร็วเพื่อป้องกันฟองฟูฟู่ขึ้นมา สักพักเบาไฟให้เป็นไฟอ่อนสุดและคนไปเรื่อยๆ จนกว่าฟองจะยุบตัว
4.เมื่อฟองยุบตัวหมดแล้วจะได้นมข้นหวานโฮมเมด นำเก็บใส่ภาชนะมีผาปิดเท่านี้ก็เรียบร้อยแล้วจ้า
เป็นอย่างไรบ้างค่ะสำหรับเมนู “นมข้นหวาน” ที่เราได้หยิบมาฝากมันอร่อยไม่แพ้ที่ซื้อตามร้านสะดวกซื้อเลยใช่ไหมค่ะ เพราะว่าเราเน้นความหวานมันได้ตามใจชอบเลยไม่ต้องผ่านการปรุงแต่งหรือใส่สารกันบูดใดๆทั้งสิ้น ยังไงก็อย่าลืมนำสูตรของเราไปใช้ทำกันดูนะคะ
