หลากคนอาจจะไม่ชอบทานสะตอเพราะมีกลิ่นแรง แต่คุณรู้หรือไม่ว่าสะตอเป็นผักที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ทั้ง คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี3 และวิตามินซีอีกด้วย แถมยังช่วยบำรุงร่างกายของเราอีกด้วย แต่ว่าจะมีสรรพคุณอะไรบ้างต้องไปอ่านกันค่ะ !!!
ประโยชน์และสรรพคุณสะตอ
– ช่วยทำให้เจริญอาหาร
– ช่วยบำรุงสายตา
– ช่วยลดความดันโลหิต
– ช่วยป้องกันหลอดเลือดอุดตัน
– ช่วยทำให้เม็ดเลือดแดงเกาะกลุ่มกันได้ดีขึ้น
– มีผลต่อการแบ่งตัวของเซลล์
– ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ป้องกันเบาหวาน
– ช่วยขับลมในลำไส้
– ช่วยกระตุ้นการบีบตัวของลำไส้
– ช่วยในการขับปัสสาวะ แก้ปัสสาวะพิการ
– ช่วยในการขับถ่าย ลดอาการท้องผูก มีฤทธิ์เป็นยาระบาย เพราะมีใยอาหาสูง
– ช่วยแก้ไตพิการ
– ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา
วิธีดับกลิ่นสะตอ
-ก่อนนำไปปรุงอาหาร ให้ลวกสะตอด้วยน้ำร้อนแล้วล้างน้ำอีกรอบ ก็จะช่วยดับกลิ่นเหม็นเขียวของสะตอได้ดี
-ใหกินมะเขือเปราะตามไปประมาณ 2-3 ลูก ก็จะช่วยดับกลิ่นเหม็นเขียวของสะตอได้ดี
-ให้กินแตงกวา หรือ เคี้ยวใบอ่อนฝรั่งตามเข้าไปหลังจากกินสะตอ
-ดับกลิ่นปากด้วยหมากฝรั่งหรือลูกอมที่มีส่วนผสมของสมุนไพร
-ผักผลไม้ช่วยดับกลิ่นปากจากสะตอได้ค่ะ เช่น ส้ม แอปเปิ้ล ใบสะระเหน่ ใบผักชีฝรั่ง
-กินสะตอพร้อมกับการกินถั่วฝักยาว โดยสะตอ 1 เม็ด ให้กินถั่วฝักยาวท่อนเล็กๆ ควบคู่กันไป จะช่วยลดกลิ่นสะตอได้
