หลายคนอาจจะรู้กันดีว่าอาหารที่มีรสชาติหวานเช่น น้ำตาล ขนมหวาน กินมากๆก่อให้เกิดโรคเบาหวานแต่เชื่อหรือไม่ว่า ไม่เพียงแต่น้ำตาล และอาหารรสหวานจัดเท่านั้นที่จะทำให้เราเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน เพราะยังมีอาหารอีกหลายอย่างที่หากทานในปริมาณที่มากเกินไป ก็เสี่ยงต่อโรคเบาหวานได้เหมือนกันโรคเบาหวานมีสาเหตุทั้งมาจากนิสัยการกิน และกรรมพันธุ์ หากคุณรู้ตัวว่าตัวเองเป็นผู้มีความเสี่ยง ควรทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ไม่ทานหมู่ใดหมู่หนึ่งมากเกินไป เลือกทานอาหารให้หลากหลาย ปรุงรสอ่อนๆ ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ
ภาพจาก www.wikihow.com
อาหารไม่หวาน ที่เสี่ยงโรคเบาหวานสุดๆ มีอะไรบ้างมาดูกัน
ภาพจาก th.wikihow.com
1. แป้ง
หลายคนลืมไปว่าน้ำตาลนั้นย่อยมาจากแป้งได้อีกทางหนึ่งเช่นกัน มัวแต่รสของหวาน แต่หากทานแป้งมากเกินไป ก็ไม่ต่างอะไรกับการทานของหวานมากๆ เหมือนกันดังนั้นควรรับประทานให้อยู่ในระดับที่พอเหมาะ หรือแทนที่จะเลือกข้าวขาว ให้เลือกข้าวกล้องแทน เป็นต้น
ตัวอย่างแป้งที่ทานมากๆ อาจเสี่ยงโรคเบาหวาน
– ข้าวขาว
– ขนมปังขาว
– มันฝรั่ง
– ซาลาเปา หมั่นโถ ขนมจีบ เกี๊ยวทอด
– ขนมจีน
– เส้นก๋วยเตี๋ยว
– แป้งพิซซ่า
ภาพจาก th.wikihow.com
2. ไขมัน
ไขมันที่มาจากสัตว์ เช่น หมู เนื้อ ทำให้เราอ้วน และเมื่อไรก็ตามที่เราเป็นโรคอ้วน มีปริมาณไขมันในเลือดสูง ทำให้เราเป็นเบาหวานได้เหมือนกัน
ตัวอย่างไขมันที่ทานมากๆ อาจเสี่ยงโรคเบาหวาน
– หมูย่าง เนื้อย่างติดมัน
– เบคอน หมูสามชั้น
– ข้าวขาหมู หนังหมู
– ชีส (ไขมันนม)
ภาพจาก www.khanpaklive.com
3. อาหารรสจัด
ถึงแม้เราจะไม่ได้สัมผัสถึงรสหวานในอาหารนั้น แต่มีความเป็นไปได้สูงเช่นกันว่า รสชาติอื่นๆ อาจกลับรสชาติหวานไปหมดจนเราไม่ทราบว่าอาหารจานนั้นมีรสหวานจัดอยู่ด้วย
ตัวอย่างอาหารรสจัดที่ทานมากๆ อาจเสี่ยงโรคเบาหวาน
– ต้มยำ ยำ ส้มตำ ต้มแซ่บ
– ผัดพริก ผัดเผ็ด
– อาหารกระป๋อง อาหารสำเร็จรูปบางชนิด
