โลกนี้มีแต่คนหลอกลวง ก็เห็นอยู่กับตาว่า ซีอิ๊วมันสีดำ ทำไมต้องหลอกกันว่าซีอิ๊วขาว น้องไม่เข้าใจ น้องงง… ไม่ต้องสงสัยแล้วค่ะเพราะ วันนี้ GangBeauty จะพาคุณไปไขข้อข้องใจ ว่าทำไมเจ้าซีอิ๊วที่มีสีดำ กลับมีชื่อว่าซีอิ๊วขาว ถ้าอยากรู้ไปดูเฉลยกัน
ซีอิ๊ว คือซอสปรุงรสที่เรารู้จักกันดี ทำมาจากการหมัก ซึ่งมีวัตถุดิบหลักคือถั่วเหลือง ปัจจุบันได้รับความนิยมไปทั่วโลก
ต้นตำหรับแท้ๆของซีอิ๊ว มาจากในประเทศจีน ที่เริ่มจากการหมักถั่วเหลือง เเละพัฒนาสูตรมาเรื่อยๆ มีการเพิ่มหรือลดวัตถุดิบบางอย่าง เพื่อให้ถูกปากกับคนในเเต่ละประเทศมากขึ้น
สาเหตุที่เราเรียก ซีอิ๊ว ซึ่งมีสีดำว่า ซีอิ๊วขาว ไม่ใช่การประชดประชัน แก้เคล็ด หรือคนตั้งชื่อตาบอดสี แต่คำว่าขาวใช้สื่อถึงความบริสุทธิ์ ไม่แต่งเติม ไม่เเต่งสี ไม่มีการเจือปน เป็นคำอธิบายถึงซีอิ๊ว ที่มีรสชาติแบบธรรมชาติ ไม่เเต่งสีหรือรส มีความบริสุทธิ์นั่นเองค่ะ
ชมคลิป
คลิปประกอบจาก www.youtube.com/TRR56
ถึงบางอ้อกันเเล้วล่ะสิ เป็นสาระใกล้ตัวที่หลายคนต้องไม่เคยรู้แน่ๆ อย่าลืมเเชร์ให้เพื่อนรู้ด้วยนะคะ
