“กุ้งอบวุ้นเส้น” เมนูแสนอร่อยที่หลายคนชอบกิน ซึ่งวันนี้เราก็มีอีกเมนูหนึ่งที่ดัดแปลงมาจากกุ้งอบวุ้นเส้นธรรมดาๆ มาเป็นเมนูกุ้งอบวุ้นเส้นรสแซ่บจัดจ้าน เมนูที่ว่านี้มีชื่อว่า “กุ้งอบวุ้นเส้นต้มยำ” มันจะอร่อยกว่าเมนูเดิมๆของกุ้งอบวุ้นเส้นที่คุณเคยกิน ซึ่งมันจะหอมกลิ่นต้มยำ รสชาติเข้มข้น และวิธีการทำก็ง่ายแสนง่าย สูตรที่เรานำมาให้ทุกคนได้ดูกันในวันนี้เป็นสูตรที่อร่อยเหมือนนั่งกินอยู่ในภัตตาคารชื่อดังเลยล่ะจ้า เอาเป็นว่าใครที่สนใจก็สามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้เลยจ้า
ส่วนผสม
-กุ้งสด 5 ตัว
-เห็ดฟางผ่าครึ่ง 5 ดอก
-วุ้นเส้นแช่น้ำ 220 กรัม
-น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
-น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
-น้ำซุป 3/4 ถ้วยตวง
-นมข้นจืด 6 ช้อนโต๊ะ
-ตะไคร้หั่นแฉลบ 3 ต้น
-ข่าหั่นแว่น 5 แว่น
-ใบมะกรูด 2 ใบ
-พริกสดสีแดงบุบพอแตก 7 เม็ด
วิธีทำ
1. ผสมพริกสด น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำซุป และนมข้นจืด คนพอเข้ากัน
2. ใส่ตะไคร้ ข่า และใบมะกรูดลงก้นหม้อ ใส่วุ้นเส้น ราดด้วยส่วนผสมในข้อที่ 1 เรียงกุ้งด้านบน ใส่เห็ดฟาง ปิดฝานำขึ้นตั้งไฟอบจนกุ้งสุก ยกลงจัดเสิร์ฟขณะร้อน
เป็นอย่างไรกันบ้างคะสำหรับ สูตรกุ้งอบวุ้นเส้นต้มยำ ที่เรานำมาให้ทุกท่านได้ดูกันในวันนี้ สีสันหน้าตาของเมนูถ้วยนี้มันเย้ายวนใจมากๆเลยใช่ไหมล่ะคะ รสชาติก็อร่อยจี๊ดจาดถึงใจสุดๆ รีบจดสูตรแล้วไปทำกินหรือทำขายเลยจ้า รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน
