ใครว่าทำไอติมกินเองยาก! GangBeauty บอกเลยไม่ยาก ยิ่งอากาศร้อนๆแบบนี้ ใครจะอยากตากแดดไปซื้อ มาทำกินเองกันเถอะ วันนี้เรามีสูตร “ไอติมกระทินมสด”มาฝาก ทำง่าย อร่อย ไปดูวิธีทำกันเลย….
[วัตถุดิบส่วนผสม]
1. วิปครีมกล่อง ขนาด 250 มิลลิลิตร
2. หัวกะทิสด 150 กรัม
3. นมข้นจืด(นมสดกะป๋อง) 100 กรัม
4. น้ำตาลทราย 100 กรัม (เพิ่ม-ลด ตามความชอบ)
[วิธีทำ]
1. นำน้ำตาลและวิปครีมมาผมสให้เข้ากันแล้วตีให้ตั้งยอด
2. นำกะทิและนมผสมกัน
3. นำวิปครีมที่ตีแล้วมาค่อยๆ ผสม คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว หรือตีให้เข้ากัน
4. นำเข้าตู้เย็นช่องแข็ง 4-5 ชั่วโมง แล้วแต่ขนาดของตู้เย็น
5. เมื่อไอติมแข็งตัวได้ 85-90 % นำออกมาตีให้เนื้อเนียนอีกครั้ง แล้วนำไปแช่เย็นอีกรอบ
6. ตักใส่ลูกมะพร้าว โรยถั่วและราดด้วยนมข้นจืด หรือใส่ขนมปังโรยถั่ว นมข้นจืด แค่นี้ก็มีไอติมกินเองแบบรสชาติของเราแล้ว
รูปภาพและข้อมูลจาก : คุณ คริษฐ์ เกตุแค ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน
