ยินดีต้อนรับเข้าสู่ชั่วโมงแม่บ้านแม่เรือนจ้าา GangBeauty ก็มีสูตรขนมมาฝากเหมือนเดิม ซึ่งวันนี้เราจะมาทำ กล้วยปิ้งน้ำกะทิ กัน ของหมูๆสำหรับคุณสาวๆเลยใช่มั่ยคะ วัสดุอุปกรณ์หาไม่ยาก วิธีทำก็ไม่ยากเหมือนกัน รับรองความอร่อย ไปดูกันเลยว่าต้องเตรียมและมีวิธีทำยังไงบ้าง…
[วัตถุดิบส่วนผสม]
1. กล้วยน้ำว้า 10 ลูก
2. หัวกะทิ 2 ถ้วย
3. น้ำตาลปึก 1/2 ถ้วย
4. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
5. มะพร้าวขูด 1 ลูก (คั้นกะทิ)
6. เกลือ 1/2 ช้อนชา
[วิธีปรุงกล้วยปิ้งน้ำกะทิ]
1. ตั้งกระทะใส่น้ำตาลปึกกับหัวกะทิ คนให้ละลายเข้ากัน
2. เติมน้ำตาลทราย เกลือ เคี่ยวให้ละลาย ปิดไฟพักไว้
3. ปอกเปลือกกล้วยทิ้ง แล้วนำกล้วยมาเสียบไม้ปิ้งบนเตาถ่าน (ถ้าไม้มีใช้เตาไฟฟ้าก็ได้ค่ะ แต่จะไม่หอมเท่าเตาถ่านนะ) คอยพลิกกล้วยเรื่อยๆให้เหลืองทั่วทั้งลูก
4. นำกล้วยมาทับให้แบน หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วราดด้วยน้ำกะทิที่ทำไว้ ทานด้วยกันอร่อย!!
