น้ำผึ้งเป็นสารให้ความหวานธรรมชาติที่มีประโยชน์และคุณค่าหลายด้าน สำหรับผู้หญิงแล้ว นอกจากจะทำให้ฟินกับความหวานหอม ยังนำมาทำสวยก็ได้ หรือจะกลายร่างเป็นยาก็ดี แต่ด้วยสภาพอากาศก็ดี สภาพแวดล้อมก็ดี น้ำผึ้งแท้จากรังผึ้งในปัจจุบันนี้จึงค่อนข้างหายาก และ Gangbeauty อยากให้เธอลองใช้พิจารณาของตัวเองตัดสินดูกันหน่อย สังเกตหน่อยว่าน้ำผึ้งที่เธอกำลังตัดสินใจซื้อนั้น ของแท้ชัวร์หรือเปล่า!
www.indiamart.com
ผู้เชี่ยวชาญหลายท่าน บอกว่า น้ำผึ้งแท้และดี จะมีความสะอาด มีกลิ่นหอมของเกสรดอกไม้ตามที่ระบุไว้ข้างขวด มีความหนืด มีสีอ่อนใสตามธรรมชาติ และกลมกลืน ไม่แยกชั้น ซึ่งในน้ำผึ้งบางขวดที่ตกผลึก ก็จะต้องไม่เป็นผลึกขุ่นข้น สีเข้ม เพราะนั่นหมายความว่านำผึ้งขวดนั้นผสมน้ำตาลทรายล้านเปอร์เซ็นต์!
pxhere.com
แต่ถ้าเอาแค่เบื้องต้น ลองทดสอบดูง่ายๆเลยก็มี 3 วิธี
1. หยดน้ำผึ้งลงน้ำ ถ้าแท้ จะไม่กระจาย เป็นก้อนกลมๆ จมลงไปติดอยู่ก้นแก้ว
2. หยดน้ำผึ้งลงบนนิ้ว ใช้นิ้วนวดคลึงไปเรื่อยๆ ถ้าแห้งช้า หนืดติดมือนาน นั่นคือของแท้
3. จุดไฟเผาน้ำผึ้ง ถ้าแห้งแล้วดำ น้ำตาลชัวร์ ล้านเปอร์เซ็นต์
.
commons.wikimedia.org
แล้วถ้าน้ำผึ้งซื้อมาเก็บไว้นาน จะกลายร่างเป็นน้ำผึ้งสีเข้ม ก็ไม่ถือว่าเป็นเรื่องแปลกอะไร เพราะคุณค่าก็ยังเท่าเดิม ดีเหมือนเดิม ไม่มีปัญหาในการนำมารับประทานหรือบำรุงผิวพรรณแน่นอน ถ้าแช่ตู้เย็น อาจจะมีการตกไขน้ำผึ้งจนดูน่ากลัวไปสักนิด แต่ก็ใช้ได้เหมือนเดิมจ้ะ
pxhere.com
สรุปคือถ้าไม่อยากโดนหลอกให้เสียตังค์เบอร์แรง แล้วได้น้ำผึ้งห่วยแตกกลับมา ก็พยายามสังเกตดูซิว่าในขวด สีของน้ำผึ้งเข้มจัดหรือไม่ ถ้าใช่ก็อย่าเสี่ยงซื้อ เดินผ่านไปให้ไวเลยจ้ะ หรือถ้าอยากให้ได้ของแท้ชัวร์ๆ ก็ซื้อจากแหล่งที่เชื่อถือได้ มีรายละเอียดเครื่องหมายการค้า วันผลิต วันหมดอายุชัดเจน โดยเฉพาะเครื่องหมายรับรองคุณภาพจากหน่วยงานราชการที่สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ ก็จะมีโอกาสเสียเงินฟรีน้อยลง
จะไม่มีการซื้อน้ำตาล ในราคาน้ำผึ้งอีกต่อไปแล้ว!
